上野駅徒歩5分にあるクラフトビールと羊ステーキが名物の
「シノバズブルワリーひつじあいす」で、プロのビール醸造家を目指せる「ブルワー」募集！

【お任せする仕事について】
「シノバズブルワリーひつじあいす」の店舗スタッフと並行して
ビール醸造を行っていただきます。
新醸造所の設置に伴い、新しい醸造所が完成すれば醸造所への出勤が7割、その他の時間は店舗にて営業人員として勤務することになります。
完成までは既存店のキッチン等を行いながら醸造家の研修を行います。
未経験から醸造家を目指す方、大歓迎です！

＜具体的には…＞

◆ビールの醸造
◆販促企画
・新ビールの開発
・ビールの販促
◆店舗スタッフとしてホールやキッチン業務
etc

※醸造のお仕事だけでなく、店舗のスタッフも行っていただきます。

【このお仕事の魅力について】

◎飲食店では経験できない環境が長岡商事にはあります！
地域創生では、社長の前川がプロデュースしている「食べないと飲まナイト」や
東京大学と協働でホップ造りや「まちかどテラス」なども開催しています。
イベント出店では「FUJI ROCK FESTIVAL」に毎年出店をしています！
飲食店では、普通経験できないことをたくさん経験できる環境があります！


◎自分の「やりたい！」を活かしてくれます！
誰でも企画立案に参加することができ、新しいことに参加できる環境があります！
自分の企画した「やりたい！」を活かしてくれる環境があり、自分が取り組んでいることを
しっかりと見てくれています。
ビールの醸造事業も一人のスタッフがやりたいから生まれました。


◎未経験でも安心の教育・サポート環境！
入社後3～4か月は担当トレーナーがつき、業務を少しずつ覚えていただきます。
その他、資格取得支援制度も充実しており、しっかりと学べる環境を整えています。


◎週ごとのシフト制でしっかり休める！
「飲食店は休めなくて大変」と思うかもしれませんが、
当社では週ごとのシフト制で希望休もしっかりとれます。
スタッフは7割が正社員なので、互いに協力しあいながら
シフトを調整しています。
残業も基本的にはありません。
　

【いつでも社長と相談できる安心感】
小さな組織で店舗が隣り合っているため、社長が常に近いところに居ていつでも気さくに話しをすることができます。
更に年に2回しっかりと対面で面談しているので、上層部に意見が通らないなんて不満はありません！


【平均年齢33歳の職場です】
若手が未経験から醸造家を目指せる環境です！
和気あいあいと和やかに、お互い協力しながら日々働いています◎

【必須】
・ビールや美味しいものが好きな方
・飲食業が好きな方
・ビールが好きな方

【歓迎】
・調理経験がある方優遇

学歴・経験不問！
まずはお気軽にご応募ください。

＼こんな方と、ぜひお会いしたいです／
◆達成感を皆で共有することができる方
◆怒りや激情を一旦こらえることができる方
◆前向きな発想ができる方
◆ルーティンワークではなくクリエイティヴに働いていきたい方

【ぜひ一度お話ししませんか？】
ここまで読んでいただき、少しでも心が動いた方、
上記の「求める人物像」に合致すると思われた方は、
ぜひ一度お話ししましょう！