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賞与年2回/高収入/経験不問/クラフトビールとスペイン料理を基本としたフードのビアバルながおか屋マネージャー候補

クラフトビールとスペイン料理を基本としたフードの「ビアバルながおか屋」マネージャー長岡商事株式会社東京都台東区上野2丁目9番地5号2F
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求人の特徴

急募

未経験歓迎

学歴不問

駅から5分以内

交通費支給

無資格OK

留学生歓迎

ブランクOK

昇給・昇格あり

賞与あり

正社員

高収入・高時給

WEB面談可

業務内容

フジロックには10年以上出展。
みんなの手造りでブースを作ります!
北海道の羊牧場と提携しています。
毎年のニュージーランド研修で
羊牧場体験視察。
今回は、当社が運営する「ビアバルながおか屋」のマネージャーを募集いたします!

【お任せする仕事について】
「ビアバルながおか屋」にて、
マネージャー業務をお任せいたします!

<具体的には…>

①店舗管理、店舗運営
・シフト作成
・スタッフ教育
・社員、アルバイトの指導、教育
・社員アルバイトの教育企画
・訓練企画や勉強企画

②販促企画
・キャンペーン立案
・メニュー開発
 飲料開発を行います。(例:クラフトコーラ、クラフトジンジャエール、カクテル、ワインの選定、
 ビールの選定など)

など、店舗の管理・運営をお任せいたします。

【このお仕事の魅力について】

◎飲食店では経験できない環境が長岡商事にはあります!
地域創生では、社長の前川がプロデュースしている「食べないと飲まナイト」や
東京大学と協働でホップ造りや「まちかどテラス」なども開催しています。
イベント出店では「FUJI ROCK FESTIVAL」に毎年出店をしています!
飲食店では、普通経験できないことをたくさん経験できる環境があります!

◎自分の「やりたい!」を活かしてくれます!
誰でも企画立案に参加することができ、新しいことに参加できる環境があります!
自分の企画した「やりたい!」を活かしてくれる環境があり、自分が取り組んでいることを
しっかりと見てくれています。

◎未経験でも安心の教育・サポート環境!
入社後は、3ヶ月間の入社研修があるので未経験の方でも安心です!
研修後は
各店舗へ配属されますが、週に一度1時間程度、全社員対象に勉強会を行っており、
成長できる環境があります!
その他にも、国内研修や海外研修、キッチンアカデミーやキャストアカデミーなど
丁寧な教育指導体制を備えています!

◎炭火を駆使した本格的な調理ができる!
全店にお客様から見える場所に炭の炉が設置されており、ここで羊の肉を焼きます。
炭火でお客様に提供する肉を焼くためには社内のテスト(チャコール検定)に合格しなければなりません。
まずは出来ることから始め、働きながら調理のスキルアップをしていきましょう。
高い炭火焼の技術を働きながら学べるのが魅力です。

◎炭火を使った本格的な調理経験が海外で重宝される!
羊肉は日本ではまだまだマイナーですが、宗教の禁忌の無い唯一の食肉です。
欧州では高級食材になり、いたる部位を使います。
日本では学ぶ機会が無いのが現状ですが
海外を目指すのであれば学んでおきたい食材です。
弊社では炭火焼ラムチョップ販売数日本一を誇り、シノバズブルワリーひつじあいすではラムのほぼ全部位を料理にしています。
更にホゲット、マトンも扱います。
羊を極めるチャンスが弊社にはあります。

◎弊社は北海道厚真町で食用羊牧場を経営している山田さんと連携し支援を行っています。
ぜひ記事をご確認ください。
▼ https://atsuma-note.jp/hitsuji_lvs/

【いつでも社長と相談できる安心感】
小さな組織で店舗が隣り合っているため、社長が常に近いところに居ていつでも気さくに話しをすることができます。
更に年に2回しっかりと対面で面談しているので、社長が何を考えているかわからないなんてことはありません。

応募資格

定期的に全社員で
勉強会を行います!
メニュー開発を社長に提案!
炭火で調理する本格的なラム料理は絶品!
【必須】
・美味しいものが好きな方
・美味しいと言ってもらえると嬉しい方

【歓迎】
・マネージャー経験がある方優遇

求める人物像

\こんな方と、ぜひお会いしたいです/
◆達成感を皆で共有することができる方
◆夢は無いけど、仲間の夢を応援したい方
◆怒りや激情を一旦こらえることができる方

【ぜひ一度お話ししませんか?】
ここまで読んでいただき、少しでも心が動いた方、
上記の「求める人物像」に合致すると思われた方は、
ぜひ一度お話ししましょう!

募集要項

職種クラフトビールとスペイン料理を基本としたフードの「ビアバルながおか屋」マネージャー
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
試用期間試用期間:3〜6ヶ月
就業時間11:00~23:30のシフト制/実働8時間
休憩時間60分
時間外あり
賃金
月給:25万〜35万円
※経験や能力により異なります。

<収入例>
基本給:173,000
職務手当:36,330
技術手当:45,000
みなし残業手当:68,040
深夜手当:8,456
□ 総額:330,826

その他家賃補助有り
固定残業の有無なし
試用期間の有無あり
試用期間中の条件:期間:6ヶ月 給与:使用期間後賃金3%以上UP
月給:250000円~350000円
試用期間中の固定残業:なし
賞与年2回
待遇
◆資格取得補助制度
◆費用補助(他社の飲食店舗へ勉強しに行った際)
◆慶弔休暇
◆長期休暇(年末年始)
◆大入り手当て
◆家賃補助
休日
月に公休8日
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
年間休日数113日
育児休業取得実績なし
学歴不問
必要な経験等
・マネージャー経験のある方優遇(必須ではありません)
必要な免許・資格
・特になし
就業場所東京都台東区上野2丁目9番地5号2F
沿線・最寄駅各線「上野駅」、「御徒町駅」、千代田線「湯島駅」、大江戸線「新御徒町駅」
転勤なし
従業員数29名
定年齢なし
再雇用あり
通勤手当交通費全額支給
採用人数5名
選考方法1次面接:リモート→2次面接:対面
選考結果通知メール或いは電話
応募書類等履歴書
選考日時随時

企業情報

企業名
長岡商事株式会社
業種レストラン・カフェ
代表者名前川 弘美
所在地東京都台東区上野2-10-7
事業内容
・飲食店の経営
「下町バルながおか屋」 「シノバズブルワリーひつじあいす」 「ビアバルNAGAOKAYA」
電話番号03-3831-9671

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