「都会の下町コミュニティの活性化」
「日本の地方・海外の生産者との連携創造」
「このバランスを楽しめる仕事」

前例がないことそのものを楽しみ、
業態変更を楽しみながら創りつづける
妄想50年企業長岡商事！！

次の100年にむけて、次世代のサーバントリーダーを募集！

私たち長岡商事は3店舗の飲食店を経営している会社です。
単に飲食店を経営するだけじゃないのが、長岡商事の面白さ！

自分たちの店も大事だけど、何よりも大事にしているのが
「コミュニティ活性」

人と人とのつながり、「共創」です。

ピースオブライトは上野の不忍池で行われるLIVEと光のアートイベントなのですが、ここの実行委員長は社長の前川弘美です。

前川の音楽好きが高じて、フェスで地域を盛り上げたくなって、始まりました。

１００年企業が多い上野の街で設立56年の当社はまだまだひよっこ。
でも、上野大好きの私たちは少しでも街を盛り上げたい！

そんな想いで取り組みをしています。
イベントはこのサイトからチェックしてね！

ラムチョップってご存じですか？
仔羊の骨付きのあばら部分のお肉で、１頭から少ししかとれない希少な部位です。
これがワインにも、ビールにも合う！
ラムチョップにほれた私たちはニュージーランドに飛んで生産者とのつながりを作り、お客様に提供しています。

でも羊って、「お肉だけじゃない！！」あのふわふわの、もこもこの、羊毛。
実はお肉になる羊の羊毛は多くは廃棄になっている現状があるんです！
感謝しながらお肉をいただき、やはり命をすべていただいて無駄にしたくない。

そこで、お肉だけでなく、羊毛での糸づくりやラグなどの加工品を生産していきたいと考えるようになりました。
日本中に小さな羊農家を増やしていきたいって願っています。
実際には兼業しながら？？とか仕組みづくりからやっていかないとと考えています。

「シノバズブルワリー　ひつじあいす」の店名はそんな想いからきているのです！

フジロックも毎年行ってます！
社内で毎年フジロック組が選抜されるんです。
だから毎年熱い夏はフジロック組と店舗組でわかれて勝負！

お客様も一緒にこれからフジロックがんばるぞーの現地での前夜祭と、終わったあとの秋に、
フジロックOFF会「アフターフジ」もやるほど、お客様ぐるみのコミュニティとして仕上がってきています。

10月21日に2024年卒の内定式を行いました！
内定者の3名とながおかやの前でパシャリ📸（とてもいい笑顔です😄）
内定者に弊社スタッフがウェルカムバッジを作成し、内定者のTシャツにつけています👍

また、当日は「Peace of Light」が開催されており、インターンも行いました！！